Poli Barrique – Solera di Famiglia utilizza il metodo “Solera”, un sistema che permette di fondere in un blend armonioso diverse annate, mano a mano che il tempo passa. Distillata artigianalmente in alambicchi di rame con caldaia a vapore.

La sua aroma ricorda un cofanetto di legno colmo di cioccolata, vaniglia, liquirizia e chicchi di caffè appena tostato.