Doppia distillazione di una selezione di orzo invernale raccolto sull’altopiano tibetano alla fine della stagione della fioritura della peonia in fiore, venerata dai tibetani con il nome di «Meido». Maturato in botti Ex-bourbon e botti di rovere francese per 38 mesi dopo da 9 a 30 anni di invecchiamento in anfora di porcellana.