La Poli Bassano Classica Bianca è una grappa giovane ottenuta da vinacce selezionate e distillata con metodo artigianale a vapore in piccoli alambicchi. Si presenta limpida e brillante, con un profumo elegante che richiama fiori bianchi, mela verde ed erbe fresche. Al gusto è morbida ma decisa, con una struttura equilibrata e un finale pulito e persistente che scalda senza risultare aggressivo.