Whisky Archivi - La Merceria - Hambuger, Panini, Braceria e Cocktail Bar a Modica

ANCNOC 12Y

Merceria — Thu, 23 Oct 2025 22:23:24 +0000

AnCnoc 12 anni, della Knockdhu Distillery, è un whisky di alta qualità, invecchiato per almeno 12 anni in sole botti ex-bourbon. Di colore giallo ambrato, al naso si presenta particolarmente aromatico e morbido, ricordi di miele e cereali, seguiti da leggere sfumature agrumate di lime e limone. In bocca risulta dolce, liscio e gradevolmente fruttato: scorrono piacevoli le spezie, note di crema di cacao e sentori di erba e pane tostato. Ottima persistenza, finale di media lunghezza con una conclusione legnosa di rovere.

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STAUNING HØST

Merceria — Thu, 23 Oct 2025 22:15:23 +0000

Stauning HØST è un whisky Double Malt prodotto dall’omonima distilleria danese nello Jutland occidentale, a partire da un’unione di single malt e malted rye whisky. La segale e l’orzo provengono da due fattorie locali, e il processo produttivo include la doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame. Prima dell’imbottigliamento, questo whisky è stato affinato in botti di rovere bianco americano e in barrique ex-Porto first fill.

HØST significa ‘raccolto’ in danese, e rappresenta la perfetta introduzione all’approccio tipicamente danese di Stauning dal campo al bicchiere.

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SEGRETARIO DI STATO

fedefra — Tue, 19 Mar 2024 20:13:59 +0000

Il Whisky di Poli è frutto della distillazione di puro malto d’orzo gradevolmente torbato, invecchiato 5 anni e affinato in botti di Amarone.

Il “Segretario di Stato” è un whisky italiano che ricorda una coppa di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate.

È solenne come l’abbraccio di Piazza San Pietro.

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KUJIRA 10Y

fedefra — Fri, 08 Mar 2024 18:17:31 +0000

La distilleria Masahiro è una delle più antiche distillerie di Okinawa, a conduzione familiare dal 1883. Questo Whisky ha origine da 100% riso selezionato e matura in botti vergini di quercia bianca per più di 10 anni. Il clima caldo dell’isola subtropicale più meridionale del Giappone, Okinawa, permette a questo distillato di maturare in un periodo più breve ed acquisire così un profumo intenso ed un gusto audace.

colore ambrato. al naso inebriane profumo di burro, caramello e spezie.in bocca assaggio dolce, avvolgente, audace e persistente.

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KUJIRA

fedefra — Thu, 07 Mar 2024 23:47:41 +0000

Selezionato a mano dal Master Blender, Mr. Arakaki Sunao, questo squisito whisky monocereale viene distillato a partire da riso, Kujira Single Grain 5 YO White Oak Un whisky dai sentori di liquirizia e caramello, finale morbido con note di legno e spezie.

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SHINOBU 10Y

fedefra — Thu, 07 Mar 2024 23:39:57 +0000

Lo SHINOBU Pure Malt Whisky 10YO leggermente torbato in botti di sherry e bourbon hogshead per più di 10 anni, prima di finirle in prezioso rovere giapponese Mizunara. Famosa per impartire sapori ricchi e succulenti di mele, pere, chiodi di garofano e noce moscata.

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SHINOBU

fedefra — Thu, 07 Mar 2024 23:18:46 +0000

Whisky con sentori di noci dolcemente tostate, pera e caprifoglio. Al palato arrivano pepe nero e chiodi di garofano, agrumi maturi e mele cotte si sviluppano prima di un finale lungo e morbido.

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aberfeldy 12y

fedefra — Sat, 28 May 2022 15:01:23 +0000

Prodotto nel cuore della Scozia, invecchiato 12 anni in botti di rovere, questo whisky è considerato tra i migliori della sua categoria, grazie alle caratteristiche di morbidezza e dolcezza che lo contraddistinguono. Color oro intenso, ha sentori di frutta in confettura, miele e tabacco dolce, vaniglia e noce moscata. Al gusto è avvolgente e vellutato, morbido e quasi dolce; al palato ritornano le sensazioni fruttate e speziate di arancia amara, zenzero e pepe.

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PLATTE VALLEY

fedefra — Thu, 07 Apr 2022 20:45:17 +0000

Il Platte Valley Corn Whiskey è un prodotto small batch creato dalla miscela di solo mais invecchiato per 36 mesi in botti di rovere americano e imbottigliato al 40% vol. (80 proof.) Al naso è giovane con note di mais e burro predominanti e sentori di latte in polvere e marshmallow. Al palato è dolce e leggermente oleoso con note di mais, caramello, burro e con sentori di mandorle. Il finale è di media lunghezza, dolce con note di mais.

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TALISKER 10Y

fedefra — Thu, 10 Mar 2022 20:59:25 +0000

Prodotto nell’unica distilleria presente sull’Isola di Skye, questo Single Malt noto per l’intenso aroma di torba e per il suo caratteristico gusto quasi salino. Color oro antico brillante, sorprende l’olfatto con l’iniziale e violento aroma di torba, per poi cedere a seguire note di agrumi canditi, pepe, caramello, frutta secca, malto, zenzero e sfumature salmastre. Al gusto sorprende per calore e morbidezza, tornano le note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate.

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