Rum Archivi - La Merceria - Hambuger, Panini, Braceria e Cocktail Bar a Modica

EL DORADO 5Y

Merceria — Sun, 28 Sep 2025 17:20:33 +0000

Questo distillato viene maturato per cinque anni in botti di rovere, processo che gli conferisce un sorprendente equilibrio di dolcezza e complessità. All’olfatto rivela note di toffee, frutta caramellata e un delicato sottofondo speziato. Al palato, si distingue per la sua morbidezza, con sapori che spaziano dal cioccolato al latte alla vaniglia, con un finale che persiste piacevolmente con accenti di noce moscata e rovere tostato.

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PLANTATION BARBADOS BLACK CASK

Merceria — Thu, 27 Mar 2025 21:35:20 +0000

Il Black Cask Plantation Rum è un’opera d’arte liquida, nata dall’unione di due squisite culture del rum. Ogni goccia racconta una storia di passione e tradizione, a partire dalla meticolosa distillazione alle Barbados e in Venezuela. Immagina il viaggio dei rum, che maturano prima in botti di quercia bianca, per poi viaggiare nel sud-ovest della Francia per una seconda maturazione in botti tostate. Questo metodo conferisce al rum delicate sfumature affumicate, che si abbinano perfettamente alle note di frutta matura e spezie dolci.

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DEAD MAN’S FINGERS- SPICED

fedefra — Fri, 14 Jul 2023 17:32:23 +0000

Un rum che incontra spezie esotiche per creare un profilo aromatico unico e distintivo, un sussurro di caramello cremoso seguito da vaniglia, cannella, noce moscata e, naturalmente, quelle sfumature sottilmente dolci di arancia.

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MONYMUSK CLASSIC GOLD 5Y

fedefra — Wed, 19 Apr 2023 09:32:15 +0000

Questo rum dorato, distillato nella storica distilleria Monymusk, si fa apprezzare per la sua brillantezza e complessità. Invecchiato per cinque anni in botti di rovere, questo rum dispiega un intricato bouquet di aromi: note di vaniglia, caramello e frutta matura si intrecciano a leggere sfumature di spezie e legno tostato.

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APPLETON ESTATE 8Y

fedefra — Mon, 14 Nov 2022 19:54:32 +0000

Appleton Estate 8 Years Old Reserve è un rum giamaicano invecchiato per un minimo di 8 anni nella tropicale Nassau Valley. Questo blend unisce intensità e morbidezza con equilibrio perfetto. Al naso offre sentori di spezie, frutta secca, miele e vaniglia, mentre al palato spiccano note di banana matura, scorza d’arancia, caramello e un tocco speziato finale.

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PLANTATION ORIGINAL DARK

fedefra — Fri, 25 Mar 2022 19:22:57 +0000

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RYOMA JAPONAIS RHUM

fedefra — Thu, 02 Dec 2021 18:09:51 +0000

Alla vista si presenta con una tonalità dorata non troppo carica, ma abbastanza leggera e limpida. Il naso stupisce, perché non si riscontrano subito i tipici profumi del Rum, ma si viene avvolti da intense note fruttate, che, solo in un secondo momento, lasciano spazio a nuances più agrumate, speziate e di pasticceria. In bocca è snello e concentrato, con un bell’equilibrio fra dolcezza e freschezza. Termina con un finale persistente.

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RHUM CLEMENT V.O

fedefra — Fri, 01 Oct 2021 07:27:58 +0000

La maison Clèment produce Rhum Vieux Agricole secondo le redole dell’A.O.C. . Finale molto lungo, contrassegnato da delicate note di mandorla accompagnate da un carattere legnoso distintivo. Invecchia 3 anni in botti ex-Bourbon e botti nuove di rovere americano.

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SANTA TERESA

fedefra — Fri, 01 Oct 2021 07:26:12 +0000

Colore ambrato con riflessi dorati. Al naso ha sentori fruttati di pera e banana che lasciano spazio ad un complesso connubio di miele e caramello. Alla bocca è morbido e intenso con aromi di caramello, vaniglia e miele.

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RHUM CLEMENT V.S.O.P

fedefra — Fri, 01 Oct 2021 07:25:16 +0000

La Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell’A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la ricchezza del succo di canna che sono tutt’oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale. Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in piccole botti di rovere americano per riuscire a ottenere una finezza incomparabile. Affinament minimo 4 anni in botti ex-bourbon e in botti nuove US.

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